Kaffee, Tee oder einen Latte? Warum nicht gleich einen Bubble Tea! Das Trendgetränk aus Taiwan boomt momentan in der Stadt Zürich. Die Shops schiessen wie Pilze aus dem Boden. Wer in Zürich unterwegs ist und Bubble Tea mag oder unbedingt mal einen probieren möchte, den nehmen wir an die Hand.
Pao Pao Modern Tea
Der Bubble-Tea-Laden aus Berlin ist nach Zürich gekommen, genauer gesagt an die Kalkbreite in Wiedikon. Beim Betreten des Geschäfts überkommt es einen schon: Die Lust, von der Inneneinrichtung sofort ein Bild zu schiessen. Die pinkfarbene Glückskatzen-Wand, der Spiegel «Felt cute, might delete later» und die Getränke an sich sind für Insta-Shot absolute Eyecatcher. Des Weiteren bietet sich hier eine so grosse Getränke-Auswahl, das man am besten morgen gleich nochmals kommt. Vegane Optionen mit Soja- und Hafermilch stehen ebenfalls zur Wahl. Bei diesem Interieur müssen die Bubble Teas natürlich ästhetisch mithalten – und das tun sie in der Tat und noch mehr, sie schmecken nämlich auch super! Die Tapioka-Perlen überzeugen mit Konsistenz und Süsse und Pao Pao zudem mit seinen Stempelkarten: Wer sich oft einen Bubble Tea gönnt, der kriegt nach dem neunten den zehnten geschenkt.
Badenerstrasse 156, 8004 Zürich
Mo-Do 11.30h-19h / Fr-So 12h-20h
@paopao.moderntea.ch
Khujug
Zehn Minuten zu Fuss vom Hauptbahnhof entfernt und in der Nähe der Langstrasse liegt Khujug. Eigentlich ein Restaurant bietet dieses auch Bubble Tea to go an. Die Einrichtung ist schön und bietet ein gutes Ambiente. Ausserdem gibt es eine gute Auswahl an Getränken, und das Preis-Leistungsverhältnis zaubert jedem ein Lächeln ins Gesicht, der in Zürich schon mal sechs Franken für einen Café Crème bezahlt hat. Schlechmäuler werden hier glücklich, sind die Getränke in Sachen Zucker doch eher auf der süsseren Seite. Wer es etwas weniger süss mag, der gibt Bescheid. Und noch mehr: Nicht nur die Bubble Teas des Khujug sind authentisch und lecker, sondern auch ihre chinesische Küche ist einen Besuch wert.
Schöneggstrasse 5, 8004 Zürich
Mo-Fr 11h-22h / Sa 12h-22h / So 13h-22h
@khujug.bubble.tea
Mì Té
Im Vergleich zu anderen Bubble-Tea-Shops hat Mì Té ein kleineres Menü. Das hilft besonders denjenigen, die sich bei einer zu grossen Auswahl sowieso nicht entscheiden können. Was hier auf der Karte steht, hat am meisten mit dem Original aus Asien gemein, abgespacte Kreationen findet man hier kaum, aber das macht nichts, überzeugt das Geschäft doch mit seiner süssen Einrichtung und seinem Sinn für Nachhaltigkeit. So setzt man hier auf wiederverwendbare Glasbehälter mit Strohhalmen, die die Kunden wieder und wieder mitbringen können. Wer mitmacht, profitiert fortan von 10 Prozent Rabatt auf seine Getränke. Na, das ist doch mal was!
Luisenstrasse 19, 8005 Zürich
Mo-Di geschlossen / Mi-So 12h-19h
mi-te.business.site
@mitezurich
Só Tea
Só Tea liegt im Herzen von Zürich. Direkt an der Froschaugasse 12 im Niederdorf befindet sich der kleine Shop, den man leicht übersehen könnte. Unser Favorit ist der „The Grand Boba Taro“ mit Tapioka-Perlen, braunem Zucker und dem täglich frisch hausgemachten cremigen Taro. Die Tee-Meisterinnen und -Meister ermutigen ihre Kunden zudem, die Becher aufzubewahren oder beim nächsten Mal einen eigenen mitzubringen – der Umwelt zuliebe. Wer sich daran hält, zahlt einen Franken weniger. Wer es nicht bis nach Zürich schafft, der darf die Lauscher spitzen: Bald eröffnet Só Tea seine zweite Filiale und zwar in Rapperswil.
Froschaugasse 12, 8001 Zürich
Mo-Fr 12h-19.30h / Sa 12h-20h / So 14h-19h
so-tea.ch
@sotea_zurich
Juliette’s Bubble Tea
Juliette’s Bubble Tea ist an der Bar in ihrem Singapore-Restaurant in Altstetten zu finden. Sie waren die ersten, die Bubble Teas in Zürich angeboten hatten, lange bevor Instagram voll von schönen Bubble-Tea-Bildern war. Die Mitarbeiter sind sehr nett und zuvorkommend und legen gerne etwas mehr Tapioka-Perlen in den Becher. Hier werden zwei verschiedene Zuckerarten verwendet: flüssiger Rohrzucker und gemahlener Kandiszucker, um dem Geschmack mehr Tiefe zu verleihen. Wer sich am späten Abend noch für einen Bubble Tea entscheidet, ist bei Juliette’s Bubble Tea gut aufgehoben: Denn sie haben täglich bis um 02:00 Uhr geöffnet.
Badenerstrasse 530, 8048 Zürich
Mo-So 11.30h-02h
@juliettebubbletea
Züri CiTea
Züri CiTea ist der erste richtige Bubble-Tea-Laden in Zürich, der sich nur auf Bubble Tea spezialisiert. Seit Juli 2020 markiert die Eröffnung den Anfang des Trends. Speziell an Züri CiTea ist, dass sie trotz des sowieso schon breiten Angebots immer wieder neue spezielle Getränke kreieren. So wird einem nie langweilig, egal wie oft man vorbeigeht.
Meinrad-Lienert-Strasse 15, 8003 Zürich
Mo geschlossen / Di-Sa 12h-18.30h / So 14h-20h
zuericitea.ch
@zuri_citea
Besteas Bar
Direkt in der Nähe des Stauffachers liegt Besteas Bar. Die Einrichtung ist mit Trockenblumen von Eden Flower dekoriert, das gleich nebenan liegt. Die Blumen-Deko wird durch Bubble Tea und Plüschtiere ergänzt – ein richtiges Paradies für alle, die es süss und kitschig mögen. Besteas bietet eine grosse Vielfalt an Getränken an: Ob milchig oder fruchtig, es ist für alle etwas dabei. Ebenso kann man sein eigenes fruchtiges Getränk zusammenstellen. Zudem bieten sie für Laktose-Intolerante die Option mit Sojamilch an. Ebenfalls super: Der Kunde wählt Zuckerlevel und Eisgehalt.
Strassburgstrasse 15, 8004 Zürich
Mo 12h-19h / Di geschlossen / Mi-Do 12h-19h / Fr-Sa 12h-20h / So 14h-20h
@besteas.bar
CU Bubble Tea
Wer nicht im Zentrum von Zürich unterwegs ist, der kann CU Bubble Tea in Oerlikon besuchen. Mittlerweile gibt es hier schweizweit die meisten Geschmacksrichtungen und Toppings. Die Produkte kommen direkt aus Taiwan, zudem verkauft CU Bubble Tea auch alles, was es braucht, um das Trend-Getränk zuhause zu kreieren. Der klassische Original Taiwanese Milk Tea schmeckt nach Tee und ist nicht zu stark verdünnt, was den Geschmack zur Geltung bringt. Wer’s mag, für den ist CU Bubble Tea der Go-To-Bubble-Tea-Place.
Schaffhauserstrasse 303, 8050 Zürich
Mo-Fr 11h-19:30 / Sa 11h-20h / So 12h-19:30
cu-bubbletea.ch
@cububbletea
Original Taiwanese Milk Tea, © Melinda Tran
Fragen und Antworten zum Thema Bubble Tea
Was ist Bubble Tea Taro?
Bubble Tea Taro ist eine spezielle Variante von Bubble Tea, bei der der Hauptgeschmack Taro ist. Taro ist eine Wurzelknolle mit einem süßen und nussigen Geschmack. Beim Bubble Tea Taro wird der Taro-Geschmack in Form eines Sirups, Pulvers oder Tees verwendet, der dann mit Milch oder Fruchtsaft gemischt und mit Tapioka-Perlen oder anderen Zusätzen serviert wird.
Wo kann man Bubble-Tea-Perlen kaufen?
Bubble-Tea-Perlen, auch als Tapioka-Perlen oder Bubbles bekannt, können in verschiedenen Geschäften oder Online-Shops gekauft werden. Einige Teeläden oder Bubble-Tea-Geschäfte bieten sie möglicherweise zum Verkauf an. Alternativ können sie auch in asiatischen Lebensmittelgeschäften oder spezialisierten Online-Shops für Zutaten der asiatischen Küche erhältlich sein.
Ist Taro Bubble Tea gesund?
Die Gesundheit von Taro Bubble Tea hängt von den Zutaten und der Zubereitung ab. Taro selbst ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und enthält einige Nährstoffe wie Kalium und Vitamin C. Allerdings enthalten viele kommerzielle Bubble-Tea-Getränke zusätzlichen Zucker und können auch Milch oder Milchprodukte enthalten, was den Kalorien- und Fettgehalt erhöhen kann. Es ist wichtig, den Konsum von Bubble Tea in Maßen zu halten und nach Optionen mit weniger Zucker oder pflanzlichen Milchalternativen zu suchen, um eine gesündere Wahl zu treffen.
Wie schmeckt Taro Bubble Tea?
Taro Bubble Tea hat einen einzigartigen Geschmack, der als süß, nussig und leicht erdig beschrieben werden kann. Der Taro-Geschmack ist oft subtil und wird von vielen Menschen als angenehm und lecker empfunden. Der Geschmack kann je nach Zubereitung und den verwendeten Zutaten variieren.
Was ist der Unterschied zwischen Boba Tea und Bubble Tea?
«Boba Tea» und «Bubble Tea» werden oft synonym verwendet und beziehen sich auf dasselbe Getränk. In einigen Regionen oder Ländern wird «Boba Tea» jedoch häufiger verwendet, während in anderen «Bubble Tea» geläufiger ist. Beide Begriffe beziehen sich auf Getränke, die normalerweise Tee, Milch, Fruchtsaft oder andere Aromen enthalten und mit Tapioka-Perlen oder anderen Zusätzen serviert werden.
Wie kann man die Bubbles von Bubble Tea selber machen?
Die Herstellung von Bubble-Tea-Perlen erfordert spezielle Zutaten und etwas Geschick. Es gibt verschiedene Rezepte im Internet, die Anleitungen zur Herstellung von Tapioka-Perlen bieten. Im Allgemeinen werden die Tapioka-Perlen aus Tapiokastärke und Wasser hergestellt, zu einer Teigkonsistenz geformt und dann gekocht. Es erfordert einige Übung, um die richtige Konsistenz und Textur zu erzielen. Es ist empfehlenswert, zunächst Anleitungen oder Rezepte zu befolgen, um die Bubbles von Bubble Tea zu Hause herzustellen.
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