Dieses Hotel ist mehr als nur eine Burg, es gleicht einem zeitlosen Märchen, in dem man sein eigenes „Es war einmal…“ schreiben kann. Während das Rosewood Schloss Fuschl ein brandneues Hotel ist, erblickte das Schloss bereits im Jahr 1461 das Licht der Welt. Das Schloss war über drei Jahrhunderte lang die Sommerresidenz und das Jagdhaus der Fürsterzbischöfe von Salzburg und ihrer königlichen Gäste. Weniger als eine halbe Autostunde von der Geburtsstadt Mozarts entfernt, liegt es auf einer von Waldwegen gesäumten Landzunge mit Blick auf das blaue Wasser des Fuschlsees, einem der klarsten Seen Österreichs.
Hier zehn Gründe, um einem der am meisten erwarteten Hotel-Openings 2024 zu erliegen.
1. Historisches Heritage
Mit der Übernahme des Schlosses, das den See von Fuschl am See überragt, schenkt sich die Rosewood-Gruppe, die unter anderem für das Crillon in Paris und das Carlyle in New York verantwortlich ist, eine neue Legende. Das Schloss verkörpert den Ort, an dem Sissi in der Filmsaga aus den 1950er Jahren ihre Kindheit verbrachte. Der Ort erinnert aufgrund der ruhigen Landschaft ein wenig an die Schweiz, während die gesamte Dekoration des Hotels an die Fauna und Flora des Waldes erinnert, angefangen bei den Kissen, die aus Stoffen von lokalen HandwerkerInnen hergestellt wurden, bis hin zum Geschirr. Überall gibt es Vasen, Teller und Hocker, die aussehen, als wären sie speziell zusammengebaut worden, Stühle mit geschnitzten Herzen und sogar Minibars in den Zimmern, deren Innenräume mit Tapeten tapeziert sind, die den Standort von Schloss Fuschl nachbilden: verblüffend!
2. Luxus am See
Eine akribische Renovierung hat das alte Gebäude in ein Hotel mit 98 Zimmern, darunter 42 Suiten, neu erfunden. Es ist eine echte Institution in Österreich und war Schauplatz zahlreicher Hochzeiten und anderer denkwürdiger Events. Die Intervention von Rosewood spiegelt den Wunsch wider, symbolträchtige Gebäude aus dem Kulturerbe neu zu beleben und gleichzeitig ihren ursprünglichen Charakter zu bewahren, um authentischere Erlebnisse zu schaffen. Das Hotel ermöglicht so eine gehobene Luxus-Erfahrung in einer himmlischen Kulisse, die einem modernen Märchen würdig ist.
3. Chalets by the lake
Für einen (noch) exklusiveren Aufenthalt vervollständigen sechs freistehende Chalets (für bis zu acht Personen) die Szenerie. Verteilt auf das Schloss und seine Nebengebäude, ist die Atmosphäre elegant und diskret, die Dekoration im Einklang mit der Architektur und dem Blick auf die Berge. Diese zweistöckigen Chalets mit 113m2 oder 125m2 bieten romantische Ausblicke auf den See und vermitteln das Gefühl, sein eigenes kleines Privathaus am See zu haben, inklusive Sauna, während man gleichzeitig die tausendundeine Dienstleistung des Hotels in Anspruch nehmen kann. Ein Traum in einem Traum.
4. Verpflegung im Hotel
Es gibt sechs Restaurants und Bars, von Gastro bis See Club. Das Restaurant Seeterrasse ist die kulinarische Lunge des Hotels, denn hier wird das Frühstück serviert und sieben Tage die Woche gegessen, in einem raffinierten Dekor, das sich zum See hin öffnet und in einer Art zeitgenössischer Veranda liegt. Die Speisekarte ist ebenso klassisch wie köstlich mit unverzichtbaren Gerichten wie dem Wiener Schnitzel oder dem Risotto „revisited“. Das Schlossrestaurant mit Küchenchef Julian Schwamberger ist die gastronomische Klammer und bietet Gerichte, die von der Region inspiriert sind. In der Vinothek stehen einfachere und typischere Gerichte im Vordergrund, während die Fischerei fangfrischen Fisch aus dem See anbietet.
5. Sissi Salon
Auf der Suche nach Sissi… Die Realität ist etwas weniger genau als das Kino: Während der Film mit Romy Schneider aus den 50er Jahren hier gedreht wurde, ist nicht ganz klar, ob die echte Sissi, die 1898 in Genf ermordet wurde, wirklich Zeit im Schloss verbracht hat. Egal: Das Hotel ehrt die österreichische Kaiserin mit der Sissi-Suite, dem Sissi-Cocktail, aber vor allem mit dem Sissi-Salon, einer kleinen, gemütlichen Teestube, in der Gebäck zum Niederknien serviert wird, während ein Mini-Museum mit einer Boutique eines der Gebäude des Hotelkomplexes belegt.
6. Alpin Spa
Hast du schon Spa gesagt? Es ist unmöglich, sich heute ein neues Fünf-Sterne-Hotel ohne Spa im Jahr 2024 vorzustellen, und das Wort ist hier alles andere als überstrapaziert mit einem Wellnessbereich von über 15.000 m2, der ein Hallenbad und sogar einen Außenpool mit romantischem Blick auf den See umfasst. In der warmen Jahreszeit, um den Tag ausklingen zu lassen, oder im Herbst/Winter, wenn die Temperaturen des Fuschlsees eisig werden, ist das Asaya Spa der Treffpunkt für Wellness-Aficionados, während Biohacking-Fans im Spa eine breite Palette an Biogena-Produkten angeboten wird.
7. Schloss Fuschl Sammlung
Das Rosewood Schloss Fuschl beherbergt die weltweit größte Sammlung alter Meister außerhalb eines Museums. Diese Werke waren bereits Teil des ehemaligen Hotelbetriebs, aber damals war sie in den Zimmern versteckt. Heute sind über 100 Werke von Künstlern wie Georg Baselitz, François Boucher, Giulio Carpioni, Henri Strésor oder Jacob Marrel in den Fluren, Restaurants und Bars verteilt, die für alle BesucherInnen sichtbar sind, und ein Buch mit diesen Werken, das ebenso wie das Hotel der Familie Schörghuber gehört, kann im Hotel durchgeblättert werden.
8. See Club
Auf diesem sehr unberührten See sind keine motorisierten Wassersportaktivitäten erlaubt und die Ufer sind kaum bebaut. Seit der Eröffnung des Hotels wurde ein See Club eingerichtet, in dem die Gäste in den türkisfarbenen See springen können. Es ist ein bisschen wie Ibiza meets Fuschl mit Dance-Soundtrack und Lounge-Feeling. Eine angenehme neobalinesische Neuheit im Herzen des Salzkammerguts.
9. Bedtime Stories
Diese Region mit ihren vielen Seen ist auch für Legenden gut, wie zum Beispiel am nahegelegenen Attersee, dem größten See Österreichs. Es wird gemunkelt, dass eine Meerjungfrau in diesem See lebte, um den Einwohnern zu helfen, die sich ihr anvertrauten und eines Tages Edelsteine und Gold am Ufer des Sees entdeckten. Diese Geschenke führten jedoch auch zu Konflikten und die Seejungfrau hörte nach und nach auf, Geschenke zu versenden und tauchte so tief ins Wasser, dass niemand mehr ihre Flosse gesehen hat. Diese Geschichte ist Teil der „Bedtime Stories“, die das Hotel während des Abendservices in die Zimmer der Gäste legt.
10. Salzburg
Mit dem traditionellsten Sacher in der Salzburger Innenstadt ist das Rosewood Schloss Fuschl der einzige Palast im Salzkammergut, der zeitgenössischen Luxus nach internationalen Standards bietet. Nur 25 Minuten von der Mozartstadt entfernt, bietet das Hotel die Möglichkeit, Salzburg zu besuchen und gleichzeitig die wunderschöne österreichische Landseite zu genießen, weit weg vom brummenden Stadtzentrum, das nun zwölf Monate im Jahr mit asiatischen Touristen überfüllt ist.
Offizielle Website vom Rosewood Schloss Fuschl.
Fotos: © Rosewood Schloss Fuschl
Weitere Hotel-Tipps auf faces.ch.
